Oleh Ezil Dilihat : 167 07 Februari 2020

Resep Membuat Dimsum dan Saus Dimsum

Dimsum merupakan salah satu makanan ringan yang berasal dari negeri tiongkok. Dimsum saat ini banyak dijumpai di jajanan pinggir jalan dengan harga terjangkau. Untuk membuat dimsum, dibutuhkan keterampilan tangan yang bagus dan adonan yang enak. Namun begitu, siapapun bisa membuatnya dirumah dengan caranya masing-masing.

Dimsum saat ini di indonesia banyak jenisnya, ada yang isi udang, isi ayam, isi kepiting dan lain-lain, bahkan ada juga isian campuran gabungan dari ayam, kepiting dan udang dalam 1 dimsum. Nah kali ini saya akan berbagi resep membuat dimsum yang enak. Berikut resep membuat dimsum ayam yang enak

wikitapad_resep_membuat_dimsum_enak.JPG

Resep Dimsum dan Saus Dimsum Yang Enak

Pertama-tama, kita siapin dulu beberapa bahan bahan untuk membuat dimsum berikut

  • Kulit lumpia, bisa ddidapatkan dipasar terdekat ataupun supermarket
  • 300gram dada ayam. bisa diganti dengan udang atau kepiting. tergantung selera
  • 1 telur
  • 1 bawang putih yang dihaluskan
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1 bungkus ladaku atau bisa juga 1/2 sendok teh merica putih dihaluskan
  • 1 sendok teh minyak wijen
  • 8 sendok teh tepung terigu atau bisa juga diganti dengan tepung bakwan sajiku
  • parutan wortel secukupnya

Cara membuatnya

  • Haluskan ayam dengan cara di blender tapi jangan sampai halus sekali, agar mendapatkan tekstur dari ayamnya
  • campurkan ayam yang sudah dihaluskan tersebut kedalam tepung dan campurkan juga telur, bawang putih, gula pasir, merica putih, minyak wijen. lalu diaduk secara merata
  • Setelah diaduk secara merata, silahkan cicipi sedikit adonan tersebut, jika dirasa masih kurang, silahkan tambahin bumbu-bumbu yang diperlukan secukupnya
  • Selanjutnya ambil kulit lumpia satu persatu dan isi dengan adonan tadi, lalu bungkus adonan tersebut sehingga membentuk seperti mangkuk dan taburin potongan wortel yang telah diparut lalu olesin minyak wijen diatasnya sehingga menambah aroma enak dari dimsum tersebut
  • Isi dandang dengan air lalu panasin diatas kompor, jangan lupa letakkan pengukus didalam dandang tersebut
  • setelah air dirasa mulai panas, letakkan dimsum yang telah anda buat kedalam pengukus dan tutup dandang rapat-rapat.
  • tunggu lebih kurang 15 menit, setelah itu angkat

Setelah anda menyelesaikan dimsumnya, maka selanjutnya kita akan membuat saus dimsumnya. Sebelum membuatnya, silahkan anda siapkan bahan bahan berikut ini

  • 8 buah cabe keriting
  • 5 buah cabe rawit
  • 2 siung bawang putih
  • 3 sendok makan gula pasir
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh cuka
  • 1 sendok teh tepung maizena

wikitapad_resep_membuat_saus_dimsum.JPG

Cara membuat saus dimsum

  • Panaskan air sampai mendidih lalu masukkan cabe keriting, cabe rawit dan bawang putih
  • tunggu hingga 5 menit setelah itu angkat cabe dan bawang tersebut lalu masukkan ke dalam blender dan tambahkan air rebusan cabe tadi secukupnya
  • blender hingga halus atau sesuai selera anda
  • setelah itu rebus kembali cabe yang sudah diblender dan tambahkan bahan lainnya yaitu : gula pasir, garam, dan cuka
  • setelah mendidih, langkah selanjutnya larutkan tepung maizena dengan sedikit air yang sudah matang atau air masak yang siap diminum
  • setelah dilarutkan, campurkan tepung maizena kedalam saus yang sedang dimasak tadi dan aduk hingga merata dan tunggu hingga mendidih
  • setelah itu, saus siap disajikan dengan dimsum
  • selamat mencoba

Gimana? gampangkan membuat dimsum itu, jangan ragu-ragu untuk membuatnya dirumah ya. Saya sudahi dulu untuk artikel resep membuat dimsum yang enak ini ya, silahkan tinggalkan komentar anda. Terima kasih

Bagikan!!! Tulisan ini jika bermanfaat share artikel ke facebook share artikel ke twitter share artikel ke pinterest share artikel ke linkedin
    Belum ada komentar untuk artikel iniJadilah yang pertama mengomentari artikel ini
Kuliner

Kuliner

Resep

# dimsum # resep # saus dimsum
Artikel Resep
Portal Berita
  1. 45 Anggota DPRD Kabupaten Madiun Kunker ke Jabar, Dinkes Tunggu Perintah Bupati untuk Karantina - Kompas.com - KOMPAS.com
  2. Denada Resmi Umumkan Ganti Nama Anaknya dari Shakira Aurum Jadi Aisha - Suara.com
  3. Aura Kasih: Glenn Fredly Orang yang Selalu Mau Tahu Tentang Al-Qur'an - InsertLive
  4. 102 Kabupaten Kota Tidak Terdampak Covid-19 - Suara Pembaruan
  5. Bikin Adem! Ini Potret Harmonisnya Rumah Tangga Mantan Gitaris NOAH Usai Berhijrah, Sambung Hidup dengan Ja... - Grid Star
  6. Bill Gates Buat Alat Deteksi Corona Tanpa Perlu Keluar Rumah - CNN Indonesia
  7. Pacaran 2 Tahun, Athalla Naufal Akan Nikah Muda? - detikHot
  8. Texas Chicken Resmi Melantai di Bursa Efek Indonesia - Kompas.com - KOMPAS.com
  9. Sule Tunjukkan Foto Kekasihnya, Boy William Geleng-geleng Kepala - Kompas.com - KOMPAS.com
  10. Setop Deal Triliunan dengan Aramco, Dirut Pertamina: Bahaya! - CNBC Indonesia
  11. Jika Opsi Liga Italia Terjadi di Inggris, Liverpool Bisa "Next Year" Lagi - Kompas.com - KOMPAS.com
  12. Sinopsis Now You See Me 2, Kembalinya Tim Pesulap Rahasia - Kompas.com - KOMPAS.com
  13. Dirumorkan Bakal Nikah Muda dengan Atta Halilintar, Aurel Hermansyah Rela Jual Semua Baju Seksinya Meski Be... - Grid Pop
  14. Resesi Kian Dekat, Harga Emas Menuju US$ 1.800/Oz - CNBC Indonesia
  15. Berhasil Taklukkan Idola Kaum Adam Era 90-an, Inilah Sosok Suami Pertama Desy Ratnasari yang Nyaris Tak Ter... - Hype
  16. Luka Jovic Berharap Dapat Kesempatan Kedua dari Zinedine Zidane - Bolasport.com
  17. Kelas Premier MotoGP Qatar Dibatalkan, Valentino Rossi Malah Komentar Begini - Otomotifnet
  18. Ahli Sebut Corona Bisa Menular lewat Mikrodroplet, Butuh Jaga Jarak 6 Meter - Kompas.com - KOMPAS.com
  19. Momen Saat Legenda Liverpool Sebut Skuad Man United Berisi Anak-anak - Bolasport.com
  20. 'Andai Tak Lanjut, Liga Inggris Musim Ini Harus Batal demi Hukum' - detikSport